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發表時間:8/1/2011
 密西根大學綜合癌症中心的科學家表示，他們已經發現了一種可能有助於防治乳癌的化合物。它不是新式的藥物，也不是放射治療，而是綠花椰菜及綠花椰菜苗中的一種天然成分。這種特別的成分可以鎖定癌症的幹細胞 ─ 就是那個會促進乳癌細胞生長的特定細胞。
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發表時間:7/29/2011
 我們都知道果糖是一種甜味劑，很多食物都含這種成分，包括：番茄醬、汽水、能量飲料、麥片、餅乾、麵包、冰淇淋及罐頭等。許多人可能會認為果糖是萃取自水果中的成分，對健康應該不會有什麼大礙，但事實並不完全是這麼一回事。
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發表時間:7/29/2011
 自八O年代以來，醫師及癌症專家不時警告大眾皮膚直接照射陽光可能會造成的健康危害。於是，許多人盡其所能地躲避陽光，即使在炎熱的季節中也不敢露出四肢，或是使用大量的防曬品，一切都是為了降低黑素瘤的風險。然而，近來愈來愈多研究指出，極力避免照射陽光或許對降低罹癌機率沒什麼幫助。
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發表時間:7/28/2011
 儘管已經有無數的科學研究證實食用紅肉有害健康，這些研究卻很少將經過加工的肉品與放養的有機肉類進行區分，結果造成所有的肉類都被貼上不健康的標籤。實際上，新鮮的肉類與工廠加工的肉品有很大的差別。
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發表時間:7/28/2011
 一項澳洲的新研究已經發現，雲芝 (Turkey Tail) 磨菇中一種稱作多醣肽 (Polysaccharopeptide，PSP)的化合物可以 100% 有效地鎖定前列腺癌幹細胞，抑制腫瘤形成。這種天然物質在研究的每項實驗中都完整且有效地發揮作用，堪稱首例。
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發表時間:7/27/2011
 在美國待了一段時間後，才發現美國人居然認為冷凍優格是一種「健康食品」。人們為了買這種他們認為有益健康的垃圾食品，在店家前面大排長龍。為何他們會這麼認為？因為那是「優格」。
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發表時間:7/27/2011
 芹菜含有大量的鈣、鎂、鉀及稱作苯酞 (Phthalide)的活性化合物，研究已經發現這種物質能夠降低血壓及促進循環系統健康。生吃是食用芹菜最佳的方式，打成果汁對於維持整體健康也特別有用。芹菜的葉片、種子及根都能食用，其中種子含有豐富的鐵及維生素，具有抗炎及抗痙攣的作用。
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發表時間:7/26/2011
 一度被吹捧為醫學奇蹟的黃豆，現在已經有超過 90% 受到基因改造污染，並且潛藏在我們每天的飲食當中，影響每個人的健康。黃豆在飼養雞、豬及牛的飼料中佔有極大的比例；即使吃素，代替肉類的食物也幾乎是由黃豆製成的。
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發表時間:7/26/2011
 以色列的科學家近來可能已經發現一種可以有效治療高膽固醇及糖尿病的自然方式，那就是在葡萄柚中發現的苦澀成分柚皮素 (Naringenin)，它可以幫助治療動脈硬化、代謝亢進甚至糖尿病。
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發表時間:7/25/2011
 歐洲一項新的研究已經發現，低鹽飲食非但不能預防高血壓，還會增加死於心血管疾病的風險。這項驚人的發現顛覆了傳統醫學的認知，並且對於醫師經常建議病患限制鹽分攝取的觀念造成衝擊。
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