|
發表時間:11/30/2012
 近來刊載在「神經學年報」的研究顯示，吃較多莓果 (漿果) 的女性增齡性記憶力減退較緩慢。1995 到 2001 年間研究者測量了超過16,000 名七十歲以上女姓的認知功能，發現吃較多莓果的女性心理功能平均下降較緩慢，大概延緩了 2.5年；此外，花青素和類黃酮吃較多的女性認知能力的下降速度也較緩。
繼續閱讀 →
發表時間:11/29/2012
 皮膚是人體最大的器官，它的功能包括緩衝及保護深層組織、偵測痛苦、壓力和溫度、調節體內溫度和排毒等。但是你知道嗎？光算身體護膚用品，平均每人每日就會接觸超過 126 種有毒化學物質，個人護膚用品裡有超過一萬種化學物質，卻只有 13% 經過安全測試。
繼續閱讀 →
發表時間:11/29/2012
 金黃色的鳳梨對我們來說並不陌生，尤其台灣因氣候的關係，所產的鳳梨香氣更濃。這個水果嚐起來酸甜可口，營養價值也毫不遜色。
鳳梨含有豐富的維生素 A 與β-胡蘿蔔素，對保護眼睛與預防肺癌、口腔癌很有益處；也富含維生素C、類黃酮素與抗氧化劑，能夠幫助建立免疫系統、消滅自由基、防治流感病毒，還能維護牙齦與心血管健康；此外當中的維生素B1、鉀、磷、錳等營養素各有強化肌肉、促進骨骼健康、穩定血糖、防止代謝疾病等作用。
繼續閱讀 →
發表時間:11/28/2012
 大部分的人可能都曾使用過抗生素以治療感冒或預防手術後感染，因為沒人想冒可能嚴重細菌感染的風險；抗生素把滅菌的工作做得非常好，但是它無法分辨好菌和壞菌，所以體內對免疫系統和消化功能非常重要的好菌也就同樣不分青紅皂白地被消滅掉，此時當然需要快速的補充。
繼續閱讀 →
發表時間:11/28/2012
 估計有三分之一的癌症死亡和飲食內容脫不了關係。若不希望自己到中年或晚年時遭受病痛的折磨，就應儘早停止食用加工甜食；來自天然蔬果與香料中的抗氧化物、植物化合物等才是人體真正需要的營養素。
繼續閱讀 →
發表時間:11/27/2012
 「人造絲」的問世讓木材工業與石化產業更加蓬勃，撇開對環境生態的大規模破壞不談，將這些經過化學加工的人造纖維穿在身上，直接接觸皮膚，對人體難道沒有害處嗎？
繼續閱讀 →
發表時間:11/27/2012
 您是否想過，為什麼所有的哺乳動物中，只有人類在喝其他動物的奶水？喝這些經過殺菌的牛奶，真的會比較健康嗎？
從小到大我們一直被灌輸牛奶可以使你身強體壯並強化鈣質吸收的觀念，但是像菠菜、綠花椰菜等深綠色蔬菜、野生鮭魚、杏仁奶、椰子奶等事實上含有更多無荷爾蒙的營養素，而且植物性的維生素 D與鈣質還更易於為人體吸收；只是促進骨骼強壯並非只需要鈣，鎂也是非常重要的營養素，多數人卻容易忽略與缺乏。
繼續閱讀 →
發表時間:11/26/2012
 有關飽和脂肪有害健康的迷思仍然持續不斷，刊載於《Human Reproduction》期刊的一項新研究將飽和脂肪比喻為垃圾食物，並聲稱男性攝取之後會減少精蟲數量。但是這項不斷被主流媒體重複報導的研究發現實際上只是以過時的醫學觀念所得出的錯誤結果。
繼續閱讀 →
發表時間:11/26/2012
 憂鬱症找到適當的治療方式並不容易，精神病醫師開的要常常對於根治憂鬱症不是特別有效，吃得正確反而在某些時候能幫助對抗憂鬱症。
憂鬱症常常與低血壓、血糖、甲狀腺和腎上腺功能有關，那些特別愛渴望吃起司和巧克力的憂鬱症病人很可能是因為缺乏足夠的酪氨酸(一種胺基酸)。富含酪氨酸的食物包括苜蓿、杏仁、蘋果、蘆筍、酪梨、香蕉、甜菜、蘿蔔、起司、櫻桃、雞肉、巧克力、乾酪、小黃瓜、蛋、魚、無花果、韭菜、香菜、萵苣、牛奶、花生、草莓、花生、西洋菜、西瓜和優格等。
繼續閱讀 →
發表時間:11/23/2012
 你的維生素都是在哪裡購買的呢？商店裡、藥局裡或是上網選購？要當心，許多市售的維生素含有有害的成分和化學物質，以合成維生素為例，成本低廉又無法被身體吸收，對身體一點好處也沒有，千萬別浪費錢又傷身！
繼續閱讀 →
| 
