發表時間:4/6/2012
結束一段繁忙的工作,或是遇到朋友難得聚會的時候,您可能會想要去所謂「吃到飽」的餐廳大快朵頤一番,因為在這樣的餐飲店消費,能夠以同樣的價錢吃盡各種美食,感覺非常經濟實惠,但仔細衡量,您真的「賺到」了嗎? 繼續閱讀 →
發表時間:4/6/2012
人們使用迷迭香作為肉品調味由來已久,而在不久的將來,迷迭香和肉品的組合很可能變得更為普遍,因為食品業者必需回應消費者希望有更多天然食品的需求。 繼續閱讀 →
發表時間:4/5/2012
為了順應消費趨勢及新的政府規範,主要食品業者開始宣佈去除產品包裝中干擾荷爾蒙的化學物質 BPA (酚甲烷、雙酚 A) 的計畫。
美國有九成的人檢測出體內含有 BPA,這種化學物質已經陸續被指出和癌症、心臟病、不孕症、性無能及甚至精神發育遲緩有關,從手機殼、運動用品到商店收據都可以發現它的蹤跡,最令人擔心的是嬰兒奶瓶、水瓶及食品包裝也都含有這種成分。 繼續閱讀 →
發表時間:4/5/2012
油炸食物會對人體及大腦造成許多傷害,而且不論長期及短期皆有所影響。如同汽車需要好油才能順暢運轉而不會損壞,人體也需要能夠正常消化的食物,才不會阻礙身體機能的運轉。 繼續閱讀 →
發表時間:4/3/2012
植物的治療效用已經逐漸獲得主流科學的驗證。美國國家衛生研究院終於接受植物具療效的這件事實及重要性,並且資助一支國際科學團隊 600 萬美元,進行植物製造多樣化學物質方式的研究,包括藥用植物的基因藍圖和這些基因所產生的助益等研究結果已經首度正式對外公開。 繼續閱讀 →
發表時間:4/3/2012
與網路傳言相反,蘆筍實際上並不是治療癌症的靈丹妙藥。如同許多水果及蔬菜,蘆筍確實有益健康,含有能夠預防癌症的維生素及礦物質,但是為了抗癌而過量攝取蘆筍,可能會使尿液發出惡臭,反而促使某些癌症生長。 繼續閱讀 →
發表時間:4/2/2012
一支歐洲的研究團隊已經證實,吃草莓能夠保護胃壁不受乙醇 (酒精) 的傷害。科學家在報告中總結,大量攝取草莓的飲食可能有助於預防活氧造成的胃部疾病。 繼續閱讀 →
發表時間:4/2/2012
自製抗花粉症配方能夠快速減少季節性過敏反應,舒緩流鼻水、噴嚏、搔癢、鼻塞及咳嗽等症狀。花粉症影響包括鼻腔、喉嚨、眼部及上顎等部位的黏膜組織,草和花粉是引起免疫系統出現炎症反應的原因,由於化學物質、粉塵及污染物導致症狀更為惡化。研究指出,大約 20% 的人口多少都有花粉症。 繼續閱讀 →
發表時間:3/30/2012
皮膚癌共可分為三種類型,其中以黑色素瘤最危險也最致命,因為它可能轉移至身體其他部位;另外兩種為鱗狀細胞癌及基底細胞癌,能夠治療、不如黑色素瘤具威脅性,而且也不會轉移。 繼續閱讀 →
發表時間:3/30/2012
痔瘡對許多人來說是難以啟齒的隱疾,它雖不是大病,卻擁有極高的發病率;而急性且多樣化的痔瘡併發症,更會影響我們的工作及生活品質,因此還是不可忽視。 繼續閱讀 →
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