發表時間:1/14/2015
墨西哥是全球第五大出口蜂蜜產品的國家,但德國最近卻拒絕了一批墨西哥的蜂蜜,原因是蜂蜜裡頭被發現有基因改造 (GMO) 大豆作物的花粉。這些蜂蜜產自墨西哥坎佩切州 (Campeche),當地農民與農業部門對此表示困惑,於是他們讓一個熟悉蜜蜂和墨西哥的研究小組來追查原因。 繼續閱讀 →
發表時間:1/13/2015
榴槤是一種大而圓、外表成刺狀的水果,原產於東南亞,特色就是有非常刺鼻和難聞的氣味,常被形容像是腐爛的肉或臭酸的牛奶。雖然榴槤的外觀不討喜,卻是非常營養的水果,東南亞人甚至稱之為「水果之王」。 繼續閱讀 →
發表時間:1/12/2015
2008年時,前國家地理頻道探險家丹‧巴特納 (Dan Buettner) 出版了《藍色寶地:解開長壽真相,延續美好人生》(The Blue Zones:Lessons for Living Longer From the People Who've Lived the Longest),書裡頭他提到世界上有五個地區的人民最長壽 (通常超過100歲),這些被稱為藍色寶地的區域包括:義大利薩丁島、日本沖繩、美國加州的羅馬琳達、希臘小島伊卡里亞以及哥斯大黎加的尼科亞半島。 繼續閱讀 →
發表時間:1/9/2015
生活在現代社會,許多人飽受肌肉或關節疼痛之苦。人們經常將之歸咎於年紀大了、身體太勞累或是運動過度,但多數只是猜測;不論引起疼痛的原因究竟是甚麼,重要的是如何減輕這種痛苦。以下就提供一些簡單的解決方式: 繼續閱讀 →
發表時間:1/9/2015
很多人的觀念是細菌會使人生病,那麼為甚麼越來越多人認為補充含有細菌的補充品對健康有好處呢?為甚麼人們開始補充細菌來治療像是腸躁症、潰爛性結腸炎等病症、並增強免疫系統? 繼續閱讀 →
發表時間:1/8/2015
根據《美國全國公共廣播電台》(NPR) 的一則報導,基因改造作物 (GMOs) 的需求量正逐漸下滑。儘管北美各地尚未要求強制標示GMO,許多美國農民已主動改種非基改或有機作物,這是為了順應民眾追求「乾淨食物」的潮流。 繼續閱讀 →
發表時間:1/8/2015
已被人們食用了幾百年並可用於治療疾病的巧克力是由可可豆加工而成,可可是生長在熱帶國家的作物,生可可就可食用,製成熱巧克力、糖果和烘焙食品也是很常見的選項。市面上巧克力產品種類繁多,如何選購以及利用可可的療癒力,是值得熱愛可可的人認識與學習的課題。 繼續閱讀 →
發表時間:1/7/2015
研究指出,你的健康和生育力取決於你對營養、運動、壓力及環境毒素的重視程度與處理方式,這些生活方式和因素也會影響日後懷孕時寶寶的健康和發展。不論男性或女性,改變一些生活習慣都有助於改善整體健康和生育能力。 繼續閱讀 →
發表時間:1/7/2015
我們常看到「飲酒過量有害健康」的警語,但推崇適度飲酒有益健康的專家並不在少數。一位專家在英國獨立報指出,英國近年興起的「Dry January」運動 (呼籲飲酒者度過聖誕假期後在新年的一月禁絕飲酒,讓身體休養生息) 實際上可能對民眾的壞處多過好處。 繼續閱讀 →
發表時間:1/6/2015
關於可可對健康的好處已有許多研究證實,崇尚自然的美食家與食物專家們認為生可可豆含有最完整原始的健康益處,含有多種可幫助心臟健康和維持血壓穩定、防止動脈硬化和老化的營養素,而加工巧克力則會破壞大多數的營養素;此外作為超級食物的生可可豆也比加工巧克力含有更多的抗氧化物。 繼續閱讀 →
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