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發表時間:1/6/2011
 根據刊載於《歐洲胃腸病與肝病學雜誌》，由東安格利亞大學的研究人員所進行的一項研究顯示，從事大量運動的人明顯較不容易罹患疼痛且具有潛在危險性的膽結石。
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發表時間:1/6/2011
 印度環境部長決定無限期封鎖任何基因改造作物的決策，在日前為印度長期與基因改造作物的抗戰獲得了一次勝利。
印度在 2002 年的時候即核准在國內種植基因改造棉花，至今已覆蓋了全國 80% 的棉花田。2009 年 10月，國家基因工程核准委員會也批准了與孟山都 (Monsanto) 合夥的生技業者 Maharashtra所生產的基因改造茄子。這種基因改造茄子可自行產生稱作 Bt (蘇力菌) 的農藥。
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發表時間:1/5/2011
 目前已經有愈來愈多研究顯示，地中海式飲食的主要成分橄欖油，具有廣泛的保健功效。例如，橄欖油中的植物營養素已知能有效防止乳癌細胞形成。另外也有研究顯示，大量的橄欖油可能就是這種飲食方式可以幫助預防憂鬱症的原因。而現在又有科學家發現，橄欖油中的酚類化合物可以直接抑制與炎症有關的基因。
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發表時間:1/5/2011
 白藜蘆醇 (Resveratrol) 是一種多酚(Polyphenol)，並且被譽為是可以延年益壽的天然化合物。葡萄皮、葡萄酒、葡萄汁、花生及漿果等皆含有白藜蘆醇。根據動物實驗結果指出，白藜蘆醇不僅可以預防肥胖及糖尿病，同時還具有抗癌、抗炎及降血糖的功效。但是實驗所使用的老鼠屬於齧齒類動物，生理系統在各方面都跟靈長類動物有很大的不同。
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發表時間:1/5/2011
 澳洲最近有一則報導指出，該國政府降低基因改造作物判別標準的決策形同玩火自焚。歐洲及日本有可能解除與澳洲簽訂的非基因改造作物進口協定，因為澳洲的作物也開始出現基因汙染的情況。
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發表時間:1/4/2011
 根據刊載於《癌症流行病學生物指標及預防》雜誌，由埃默里大學的研究人員所進行的一項研究顯示，兒童時期曾經罹患癌症而存活下來的人，長大後罹患心血管疾病的機率可比未曾罹患癌症的人高出將近 10 倍。
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發表時間:1/4/2011
 氣候變化已經影響了中國的農業生產，從而威脅著中國的糧食安全。過去 5 年內，水稻產量不斷增加，中國基本上已經能夠自給自足。中國作為最大的農業國之一，面臨著龐大的人口壓力，未來仍有可能會面臨糧食問題。於是，基因改造水稻被視為一種有效的解決方案。
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發表時間:1/4/2011
 現代醫學不斷進步，所生產出來的綜合維他命能包含的營養素也越來越多，但是要達到最理想的健康狀態，吃綜合維他命真的夠嗎？
重視養生保健的人可能都有服用維生素等營養補充品的習慣，但是根據美國食品科學家的研究發現，天然食物中多樣化的營養素，可能比單純補充一種或數種營養成分還要健康得多。
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發表時間:1/3/2011
 在美國聯邦政府提出獎勵之後，各州之間隨即就展開了以替代能源取代傳統發電方式的激烈競賽。特別是風力發電，成為兵家必爭之地，而德州在這場競賽中拔得頭籌。
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發表時間:1/3/2011
 根據刊載於《自然免疫學》雜誌，由丹麥哥本哈根大學的研究人員所進行的一項突破性研究指出，經常曬太陽將可直接增強身體抵抗疾病的能力。
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