利用食療克服無聲的殺手 ─ 炎症

發表時間:10/30/2014

慢性炎症不僅是健康的剋星,也是許多重大疾病的根源,包括癌症、類風濕性關節炎、肥胖、阿茲海默症、帕金森氏症、心血管疾病和牙周問題等都受到過度活躍的炎症反應影響。所幸,通過選擇正確的食物與飲食調整,我們還是能夠克服炎症帶來的危害。
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北極圓蛤之死,科學家的錯?

發表時間:10/30/2014

雖然科學家一直聲稱他們對保護自然資源的工作不遺餘力,實際上他們也會犯下錯誤,其中一個錯誤便是他們不小心殺死了這世界上最老的動物。
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薄荷不僅有助消化,還能提升運動表現、促進減重?

發表時間:10/29/2014

聖誕節將至,在節慶食物與糖果當中總缺不了薄荷的身影,薄荷口味的糖果、口香糖、蛋糕和冰淇淋由於清新爽口都十分受歡迎,純薄荷在治療各種腹部疾病上深受讚揚,像是疼痛痙攣、腹脹、腹瀉、便秘、脹氣和胃癌、腸躁症等等。近期的研究還發現薄荷可以緩解緊張性頭痛、提升專注力、甚至增強運動表現。
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當心!你以為健康的食物不見得真那麼好

發表時間:10/29/2014

注重養生保健的人通常會盡量買有機食品、避免加工食物、飲食少鹽少糖、甚至會攝取一些保健食品。但即便這樣做,有些人的健康狀態仍沒有特別的好轉,原因可能是許多我們原先認為健康、有益的食物現在已被添加了化學物質、基改成分或其他致癌和致病的物質。所以別被先入為主的觀念誤導,更不要輕信某種產品或品牌,多做功課、詢問比較、自己閱讀標籤才是聰明的消費方式。
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益生菌能顯著改善食物過敏

發表時間:10/28/2014

熟悉GAPS飲食法的人一定知道重建腸道的重要性,腸道不僅與營養吸收有關,它也是強大神經系統和免疫功能的基礎。當腸道處於最佳狀態時,人體就不太容易出現食物過敏或疾病的症狀,研究也顯示益生菌能使食物不耐受與過敏的反應消失。
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炸物比你想像的更糟糕

發表時間:10/28/2014

即使最注重健康的人都很難否認油炸食物的美味,炸物所散發出的香味與每一口咬下去的滋味很難令人抗拒,但對健康的負面影響同樣也如影隨形。
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褪黑激素可降低男性前列腺癌風險?

發表時間:10/27/2014

美國癌症協會的一則研究已指出前列腺癌與褪黑激素的關係:體內褪黑激素水平較高的人較不會得到前列腺癌。研究作者莎拉‧馬可特 (Sarah Markt) 表示:「和那些褪黑激素水平較低的男性相比,褪黑激素水平較高的男性罹患前列腺癌的風險降低了 75%,尤其晚期前列腺癌的風險降低最多。」
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看電視傷腦,不妨改為閱讀

發表時間:10/27/2014

根據日本東北大學刊載在《大腦皮層》(Cerebral Cortex) 期刊的研究,看太多電視可能會對小孩的腦部結構造成傷害性的改變;且看得越多,傷害越大。研究人員表示:「看電視直接或間接的與兒童認知神經發展有關,且某些觀察到的關係並不是正面的,當家中的小孩看電視時間過長時,家長們應該要考慮這些影響。」
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鋅保護腦不受鋁的汙染?

發表時間:10/24/2014

雖然鋅和鋁在腦中所扮演的角色依然未知,有一件事情是可以肯定的:高含量的鋁會導致腦部損傷。鋁在我們的生活中無處不在,對這種神經毒素的接觸幾乎不可避免,幸運的是,瀋陽中國醫科大學刊登在《神經科學快報》的一則研究發現:鋅可能有助於防止鋁穿越血腦障壁,因而預防腦損傷。
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你的手機讓你徹夜難眠嗎?

發表時間:10/24/2014

如果你有失眠的困擾,除了歸咎壓力、咖啡因或A型人格的因素,別忘了還有一個可能的睡眠殺手 ─ 手機,它會剝奪你誘發睡眠的褪黑激素。我們都知道,暴露在光源底下是不利睡眠的,更別提睡前還盯著電腦、手機,讓明亮的LCD光直接照進眼睛,這等於向你的大腦發送保持清醒的信號。
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