讓你長命百歲的食物選擇方式

在傳統觀念裡，核心理念是「健康與平衡的生活方式息息相關」，日出而作，日落而息；當時沒有甚麼文明病，藥物經常就是食物，作物、耕作和烹飪方式使民眾的健康和福祉最大化，代代相傳的方式強化了礦物和營養的生物利用度。

西式飲食和生活習慣促使癌症、心臟病、糖尿病、蛀牙、過敏和氣喘等毛病，這是基因表達變異的結果，吃傳統的全食則可以改變這些基因表達，讓身體避免癌症和疾病，還可以減重、平衡荷爾蒙、扭轉胰島素阻抗和糖尿病、心臟病、提高生育率、促進消化和排毒等等。

以下就是適當的簡易食物選擇方式：
1. 吃更多有機食物，肉類請選擇草飼、放養的肉品。
2. 食物多樣化。
3. 多吃蔬果。
4. 多吃堅果和種子。
5. 使用浸泡過或是發芽的全榖。
6. 多吃自製發酵食物。
7. 多吃新鮮的當季食物。
8. 在家煮食是愛自己的表現：學習如何滋養自己的身體和靈魂。
9. 煮菜食多使用香草和香料。
10. 飲食中多補充適合自己身體需要的高品質營養素，以矯正失衡並補強弱點。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/042080_traditional_foods_logevity_wellness.html