美味果昔提昇你的健康

想要製作美味果昔，可添加甘藍、亞麻及一些富含ω-3 脂肪酸的材料，除了顯著提升每日營養之外，還可補充豐富的維生素，有益身體健康。

營養專家推薦從魚肉、魚油及營養補給品中獲取ω-3 脂肪酸，但其實也可藉由其它的方式獲得相同的健康效益，例如喝牛奶和吃草飼牛奶製成的乳製品、採取自然飲食的牛肉等等，核桃也是很好的 ω-3 脂肪酸來源；兩種新鮮水果、杏仁奶、蔓越莓汁和核桃油製成的果昔就是一杯富含ω-3 脂肪酸的營養果昔。

健康專家及美國農業部都建議每人每日應攝取 3 至 5 份疏菜，不喜歡吃青菜、或無法一次吃這麼多蔬菜的人就可以嘗試蔬果昔，一次滿足；1杯過濾水、1根紅蘿蔔、1條小黃瓜、1把菠菜葉、些許甜菜切片和1顆番茄的組合就符合上述說的均衡蔬果昔。

不喜歡青菜味道的小孩及成年人也可以靠著其他食材的搭配掩蓋蔬果昔當中的青菜味道，這類的蔬果昔會搭配水果、蜂蜜或其它天然甜味劑來增加風味，卻依然可以保有豐富維生素，是對付不吃青菜的人的好辦法。

有些人早上不太餓、也不想花太多時間吃早餐，此時果昔就是很好的選擇，可以裝在旅行杯中帶上車或是公眾交通工具。混合杏仁奶 (或草飼牛奶)、熟香蕉、巧克力粉和花生醬的果昔就是一種健康早餐，添加一些冰塊做成冰沙可以讓口感更像奶昔。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/041589_smoothies_nutrition_intake_health.html