桃子與堅果大幅降低乳癌風險

發表時間: 12/25/2013

乳癌是所有女性最害怕的疾病之一,雖然統計顯示只有 20% 的乳癌屬於雌激素受體陰性 (estrogen receptor negative, ER-) 的類型,它卻比雌激素受體陽性乳癌 (ER+) 的死亡風險還要高出很多,還好比起ER+類型的乳癌,ER-的類型似乎更能透過健康的飲食來預防。

在最近的一項大型研究中,攝取大量蔬菜的人ER-乳癌風險少了18% (對ER+乳癌沒有這樣的保護效果);為了進一步了解飲食如何能夠預防ER-乳癌,許多相關的研究正陸續被發表出來。實際上研究人員一直認為要預防癌症,亞麻籽等超級食物的貢獻更大;為了了解各類蔬果預防乳癌的效用,他們單獨分析了 17 種蔬菜和 11 種水果對癌症風險的影響。

詳細的分析結果顯示,每週至少吃兩份桃子或玫瑰桃的女性罹患ER-乳癌的風險降低了41%;每週至少吃兩份漿果的人也可以減少25%的風險。當漿果再進一步被細分成藍莓與草莓兩類時,藍莓的效果又更顯著一些,每週至少吃一次藍莓的人可降低 31% 的乳癌風險。在蔬菜類中,只有印度南瓜 (winter squash) 有明顯的保護作用,每週攝取兩份可降低 30% 的風險。

桃子、玫瑰桃和漿果類預防乳癌的機制目前尚不明確,但它們都是優質的抗氧化劑來源,桃子和玫瑰桃恰巧都含有綠原酸 (chlorogenic acid) ─ 一種經實驗證實能有效抑制ER-乳癌生長的成分。未來會有進一步的研究揭示這些食物如何對抗ER-乳癌,但無論如何,知道一些選擇性的購買也許能幫助女性遠離乳癌的威脅總是好的。

◎加入《NaturalNews臉書》週一到週五把推薦優質健康文章送給你,讓你打開FB就不錯過。

◎加入《NaturalNews噗浪》健康小幫手與你分享與討論每日最新健康大小資訊。


參考資料
http://www.naturalnews.com/040227_breast_cancer_prevention_superfoods.html

有話不吐不快嗎? 快跟大家分享...

comments powered by Disqus


藍藻的功效
椰子油的功效
可可的功效
六大鹼性食物給你活力健康滿分
阿斯巴甜10大深淵