天然橄欖油的健康益處

每個人都知道天然有機的食物比起加工產品要健康的多，可惜的是很多人卻不把這樣重要的訊息放在心上，而是繼續吃著對身體一點都不健康的產品；於是，許多原先可以預防的身體狀況接踵而致。健康之路應該從今天開始，天然有機橄欖油就是很好的選擇，對人體有多種好處：

1. 有益心臟：壞膽固醇 (LDL) 可能導致心血管疾病產生，因此人們必須努力限制壞膽固醇在體內生成。天然橄欖油能減少血管壁上動脈斑塊的數量，是對抗心臟病很好的武器。

2. 促進鐵的攝入：天然有機橄欖油含鐵量高。鐵幫助血紅素的運作，紅血球通過血流來幫助運送氧氣；鐵對於調節免疫功能的酵素發展也非常重要，更是人體整體認知發展不可或缺的一部分。基本上一個人體內的鐵越多，他就越健康，而新鮮橄欖油正可以增加身體含鐵量。

3. 防癌：文明生活裡癌症防不勝防，幾乎每個人都認識死於癌症的人，而天然橄欖油便可對抗癌症。橄欖油抗癌的原因是它含有酚類抗氧化物、萜類和角鲨烯，這些都是抗癌的好武器。

4. 舒緩疼痛：天然橄欖油含有大量的Oleocanthal (一種強大的抗炎物質)，可仿效消炎藥布洛芬 (Ibuprofen) 的止痛效果。頭痛或是關節痛時，很多人都證實使用天然橄欖油可以減輕疼痛。

5. 預防潰瘍：天然橄欖油具有高度的抗菌性能，可有效降低胃潰瘍的風險；由於這種油充滿了多酚，於是能杜絕八種已知會引起潰瘍的菌株，當中三種菌株還有抗藥性，因此天然橄欖油的效果要比一些藥物好的多。

購買橄欖油的小技巧：
1. 購買以深色玻璃瓶裝乘的橄欖油，這種容器能保護油品受到光和熱影響而劣化。
2. 最好購買有經過認證的橄欖油，以確保天然有機。

◎加入《NaturalNews臉書》週一到週五把推薦優質健康文章送給你，讓你打開FB就不錯過。

◎加入《NaturalNews噗浪》健康小幫手與你分享與討論每日最新健康大小資訊。

參考資料
http://www.naturalnews.com/043724_olive_oil_healthy_oils_dietary_fats.html