夏日的超級食物清單

炎炎夏日就是要吃當季的蔬果，不僅對味蕾是一種饗宴，還能帶來顯著的健康益處。現在就把握產季並大方接受這些當季的「超級食物」帶來的營養價值吧！

藍莓：儘管藍莓體積十分迷你，卻富含礦物質、維生素和抗氧化物，除了幫助身體抵抗疾病之外，也讓身體保持了活動力，甚至有許多研究顯示藍莓可增強腦力。不論是直接吃還是添加到果昔、煎餅、優格和沙拉中都備受喜愛。

櫻桃：色彩鮮豔、甜美和完美形狀的櫻桃擁有很大的健康益處。櫻桃含有花青素，可以幫助減輕關節疼痛和炎症；暑假正是盛產時候，你還在等甚麼呢？

瓜類：瓜類可說是夏日的代名詞，更令人振奮的是 ─ 不論你吃的是哈蜜瓜、蜜瓜或是西瓜，它們抗病都一樣有效；而且由於高含水量，瓜類很容易讓人有飽足感，卻不會將太多的熱量吃下肚。可以直接食用，或是切成小塊與葡萄串在一起放入冷凍庫，絕對是夏日良伴。

水蜜桃：毛茸茸的外皮和香甜多汁的內在讓水蜜桃成為完美的夏日水果，這項水果裡還有著多功能的營養：維生素 C 有益皮膚健康、纖維幫助控制體重、鉀能減少腹脹。可以切片並添加在優格或是果昔當中，既清涼又美味；放入烤箱烤一烤則能帶出桃子的甜味，成為完美的鹹食配菜。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/045823_summer_superfoods_antioxidants.html