五種開心食物助你抵抗憂鬱

憂鬱症可能偷偷的找上你，最可怕的是自己不自覺。對抗憂鬱症的方法有很多種，很多人喜歡藉由大吃大喝宣洩壓力 ─ 事實上吃真的能幫助你抵抗憂鬱，以下就提供五種幫助你減緩精神不振和情緒波動症狀的食物。

雞蛋
雞蛋被譽為最營養的食物之一，尤其蛋黃含有豐富的維生素B，臨床證明維生素B能提升神經功能，進而減緩憂鬱症症狀。雞蛋可以單吃，也可以混合其他食材做成蛋餅或是其他料理。

魚
魚被視為健腦聖品，這看似廣告行銷的說法其實是具有科學根據的，鮭魚、鮪魚、鯖魚、沙丁魚等生活在寒冷及深水域的魚類含有豐富的ω- 3脂肪酸，能促進腦部的功能，另外魚肉中還含有可以穩定血糖的蛋白質。

堅果和種子
南瓜子、向日葵子、腰果和杏仁富含鎂，能提昇整體活力並刺激血清素的生產，已被公認為天然舒緩劑。堅果類含有健康的脂肪和蛋白質，能促進神經健康及穩定血糖。

綠茶
綠茶能改善神經健康，對健康也有相當多的益處。綠茶中含有L-茶氨酸，能幫助刺激阿爾法腦電波產生，提升專注力並穩定心神。由於L-茶氨酸很容易被吸收，對情緒有立竿見影的效果。

穀類
與小麥、玉米、米飯相比，小米、莧菜、大麥含有更多複合碳水化合物，需要較長的時間消化，所以不會引起血糖驟降，血糖水平穩定也會讓情緒更加穩定。

以上五種食物證明吃的正確可以幫助抵禦憂鬱症和情緒波動，它們不僅是健康的選擇，也可以成為美味的菜餚，為了預防其它健康問題，日常飲食更是少不了這些食物。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/042119_fighting_depression_nutritious_foods_mental_health.html