糖比香煙和酒精更令人上癮？

正當全世界都恐慌於香煙和酒精的危害時，荷蘭阿姆斯特丹的健康專家試圖提醒全民一個更應關注且十分普遍的巨大健康威脅：糖。

該國社區健康服務機構 GGD 的主任保羅‧范德維爾本 (Paul van der Velpen) 表示，糖是近代最危險也是最易讓人上癮的物質。肥胖與代謝症候群、心血管疾病等各種慢性病有關，這些疾病每年都要耗費鉅額的醫療費用，光靠運動根本不足以扭轉肥胖人口增加的趨勢。

食品加工業者總是聲稱糖分只要適度攝取就沒有問題，但范德維爾本深入研究人體對糖份的反應，發現糖會加劇人們對食物的渴望，使人們吃進更多的份量，還會破壞新陳代謝，導致最終成癮。范德維爾本強調，糖就像酒精和香煙一樣危險，甚至把糖比做毒品也不為過，而且糖在食品工業發達的現代社會幾乎無所不在，人們應該提高警覺，限制糖分的食用。

歐洲食品使用糖的份量其實相較於美國是少很多的，儘管如此，范德維爾本仍然認為糖是導致荷蘭肥胖人口攀升的兇手，並且提醒世人應積極防範糖成癮的問題。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/042209_sugar_addictive_substances_cigarettes.html