幾個不應吃速食的理由

很多人明知速食不健康卻仍然難以抗拒，因為它們方便、美味而且又便宜。但速食的壞處遠超過人們想像，它們根本不適合人類、甚至是動物食用，這不僅是因為裡頭的脂肪與鈉含量，肉質來源本身也有問題，因為這些動物經常長期營養不良，甚至病痛、癌症纏身。

看過「快餐王國」這部原著改編電影的人，應該對於影片當中速食業者的墮落、謊言、詐騙、殘忍和藐視人權印象深刻，儘管速食業者站出來強烈抗議表示他們不同意原著的結論，但當被問到書中是否有任何錯誤，他們卻又說「沒有」。不是很令人感到奇怪嗎？

這裡更具體地列出幾個我們不該吃速食的理由：

虐待動物：由於糟糕與不人道的養育方式使得這些動物肉類失去一切健康益處，加上肉品在加工過程中受到的汙染，吃下肚對身體不僅無益，反而可能有致命的危險。

科學唬弄：速食店裡賣的肉類與新鮮肉品根本完全不同，食品科學技術有各式各樣愚弄消費者口感的伎倆，可以讓許多化學物質在不影響外觀的前提下精確的仿效天然食物的味道，成分表上只是標示「天然香料」，有些甚至還被添加在所謂有機食品當中！

食物顏色：香氣不是速食唯一調整過的部分，由於顏色會影響食慾，也是「設計」重點，於是民眾無法從外觀判斷食物是否已煮熟或腐臭。七O年代初期曾有一個實驗：研究人員給予受試者怪異顏色的牛排和薯條，但在特殊燈光的照射下這些食物的顏色皆顯示正常；起初大家覺得食物看起來很美味，直到特殊燈光被移開，大家才看清楚牛排是藍色而薯條是綠色的！這就是加工食品的巧妙之處，消費者永遠無法看清粉飾後的食物原貌是什麼樣子。

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參考資料：http://www.naturalnews.com/040736_Fast_Food_Nation_processed_foods_human_consumption.html