枸杞好處多 阿茲海默症新希望

傳統中醫的觀念裡，枸杞是可以保障身心健康的超級食物，現在更有研究指出枸杞也可以保護神經：食用枸杞與減少阿茲海默症的破壞性呈現正相關 ─ 這項研究為全球廣大為阿茲海默症所苦的家庭帶來一線曙光。

枸杞在中醫裡頭佔有一席之地已經超過 2,000 年了，小小的果實當中富含多種營養素，像是抗壞血酸、β-胡蘿蔔素、多醣、葉黃素、玉米黃質、維生素 B、E和微量礦物質鋅、銅、鈣、硒等等，傳統上被用來治療腎臟問題、淨化血液並改善性耐力。由於抗氧化能力相當高，枸杞過去已被證實可以明目、防癌並增加免疫反應；現在，研究人員則認為枸杞可能還可以讓大腦隔絕有毒的β-澱粉樣蛋白。

香港大學的一項研究發現，枸杞的水提取物能阻止腦內與阿茲海默症有關的特定化合物形成，保護腦細胞不受β-澱粉樣肽的有害影響；由於此物質與阿茲海默症患者腦中的病變有關，也就表示枸杞可能可以幫助預防這種會讓人喪失記憶的疾病，在阿茲海默治療上扮演舉足輕重的角色。

在此同時，每天吃點枸杞也能為身體起到防護的作用，不論是直接吃、加入果汁或是泡茶等等，這顆小小鮮紅果實都能提供豐富的營養、促進健康。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/040954_goji_berries_Alzheimers_amyloid_proteins.html