台灣有機 Go！- 簡單認識有機農業

台灣農業的走向隨著糧食需求量增加與工業、化學技術的發達，農業生產逐漸趨於機械化、專業化。然而大面積生產單一作物以及農業化學藥劑、肥料不當使用，造成地力降低、土壤鹽化、酸化、沖蝕，更有重金屬污染等問題逐一顯現，不僅破壞了地球自然生態體系的平衡，對於國內整個農業生產環境的永續經營，與所生產的食物對人類健康造成的傷害都產生了極大的影響；因此，如何發展出一套兼顧自然生態環境的農業生產方式，該是未來永續農業追求的方向與目標。

近年來國人環保意識提升，尋求健康飲食與崇尚自然生活的人口逐漸增加。而台灣加入世界貿易組織後，由於有機農業受到各先進國家極力推廣，加速全球有機食品與相關產業的發展，因此亦促成台灣「有機農業」發展的必要性。然而，「有機農業」有別於傳統農業，組成份子與消費形態均具有獨特性；許多人是基於重視自然生態、人文關懷、宗教信仰等因素而推廣有機飲食，因此如要將「有機農業」發展導入「產業化」，除了提昇驗證品質外，還應加強每個人尊重萬物生命的體認，進而強化生產者、流通者、消費者對於有機產品的信任度與長期支持。

現在市面上標榜有機的食品很多，為了使民眾吃得安心也吃得健康，有機產品的認證是非常重要的！目前台灣「有機農業全球資訊網」上提供的認證機構有以下幾項：

財團法人慈心有機農業發展基金會

財團法人國際美育自然生態基金會 (MOA)

中華有機農業協會

台灣省有機農業生產協會

財團法人中央畜產會

暐凱國際檢驗科技股份有限公司

台灣寶島有機農業發展協會 (FOA)

國立成功大學

國立中興大學

國際品質驗證有限公司 (nqa)

環球國際驗證股份有限公司 (UCS)

中天生物科技股份有 (MBOA)

中華綠色農業發展協會〈GAA〉

資料來源：http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptlist.phtml?Category=100989

有機驗證是取得消費者信任的主要方式，也是確保品質管控的途徑，因此政府在有機農業的推廣上的確是應該要重視。目前分布於台灣各地的有機農場，在「有機農業地理資訊系統」上約有 300 家可供查詢；民眾若想購買有機食品，可藉著假日到預定採購之農場尋訪一下，不僅可以達到休閒娛樂、舒緩身心的效果，也可藉機詳細查看農場的環境條件和作業情形。

資料來源：http://organic.niu.edu.tw:8008/mapguide/OrganicGIS/index.jsp