食療改善兒童氣喘 速食則會惡化

台灣大學生技系最新的研究結果指出：富含蔬果、魚油和益生菌的飲食或可緩解兒童氣喘症狀、減少使用藥物並改善肺功能。

這項研究結果受到了其他醫學專家的支持。紐西蘭、澳洲、西班牙、德國和英國的研究也指出，充斥著速食和其他無營養食物的飲食方式可能就是造成部分已開發國家兒童氣喘逐步增加的背後因素。他們的研究發現：一週吃三次以上漢堡、薯條等速食的青少年罹患嚴重氣喘的機率會激增 40%，也更可能會患有嚴重的溼疹和鼻炎。

隨著全世界速食的銷售量不斷攀升，這些研究結果可能極具健康意義。台大的國際聯合研究也發現每週吃三至四份水果的人氣喘症狀能得到緩解 (青少年 11%，小孩 14%)，由於這是一份涉及超過 50 萬名孩童和青少年的大型研究，具有相當參考價值；此外，速食也是唯一不分年齡和國家都與氣喘和過敏扯上關係的飲食型態。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/038777_asthma_children_probiotics.html