如何避免 GMO 的危害？

由於歐洲人普遍強烈反對基因改造食品，大多數歐盟國家都已強制要求食品必須標示是否為 GMO，甚至有些國家明確禁止種植基改作物或相關農產品進口。關於基因改造食物導致癌症、腫瘤與各種慢性疾病的研究不斷出現，已有越來越多人了解避免 GMO 食物的重要。

台灣目前還沒有明令禁止 GMO，也就是說我們有很大的機會吃進基改食物。如果您非常重視自己與家人的飲食安全，也對 GMO 的危害有所警覺，不妨多注意以下幾點：

1. 確認產品是否為有機認證，可以參考這篇：台灣有機 Go！- 簡單認識有機農業。

2. 來自美國與加拿大的玉米與黃豆多為基因改造，許多棉花和油菜籽作物也是；有些糖分使用的原料可能來自 GMO，例如甜菜糖 (Beet sugar)，購買這些相關產品時須特別留意。

3. 幾乎 80% 的包裝食物裡頭皆含有基因改造成分，高果糖玉米糖漿 (HFCS)、阿斯巴甜等都是GMO製品。

4. 標榜「天然」的產品不見得是代表「非基因改造」或「有機」食品，別被「天然、無糖」等字樣所矇騙。

5. 非有機牛奶與奶製品的乳源可能來自於餵食基改作物的牛隻，這些牛群甚至可能被施打孟山都專利出品的牛用生長激素 (rBGH)。記得確認所購買的牛奶與奶製品出自有機或是草飼牛。

6. 看起來營養美味的全穀麵包和早餐麥片可能也潛藏基因改造原料。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/037477_GMO_protection_dangers.html