蜜蜂對我們的重要性

據傳愛因斯坦曾經預言，地球上的蜜蜂一旦消失，人類最多只能再生存四年；那麼在那最後的四年，一個沒有蜜蜂的世界會是什麼樣子呢？

暫且撇開農業危機不談，就拿我們所愛的、美味多汁的西瓜來說好了，我們或許還能種下幾顆幼苗，然後在漫長的等待後有一些收成；但是採收下來的西瓜卻完全沒有味道，吃起來根本不像西瓜，這是怎麼回事？

稍微觀察一下蜜蜂拜訪花朵的次數，你會發現同樣一朵花可能已經被採集好幾次花蜜了，但是卻仍然有許多蜜蜂會持續採集；而且不只有蜜蜂，還有黃蜂、大黃蜂及蝴蝶等，這樣的現象會持續幾個星期。為什麼呢？

西瓜之所以好吃，就是因為其中數以百計的種子。裡面每顆種子都必須經過授粉，所以一顆西瓜需要經由蜜蜂拜訪好幾次之後才會發育成熟；西瓜裡授粉種子的成長會使西瓜成熟並變得香甜，如果沒有經過授粉，果實就會長不大且不成形。哈密瓜、草莓、藍莓、黑莓、覆盆子、蘋果、櫻桃、柳橙、桃子及奇異果也是一樣，所以沒有蜜蜂，我們就不能像過去那樣享受這些好吃的水果。

儘管我們大概還有鳳梨、香蕉、一些蔬菜和玉米 (玉米只需要風力授粉) 可以吃，但是很多其他蔬菜都將遭到和西瓜同樣的命運，例如：黃瓜、南瓜、蕃茄、辣椒、茄子、酪梨及某些豆類等。沒有了蜜蜂，很多食物都將失去味道並且發育不良，食用之後還可能造成脹氣或消化不良。

白菜、花椰菜、甘藍及芥菜等也都需要蜜蜂才能產生種子。一旦失去這些色彩豐富又健康的食物，人類健康即會出現危機。我們剩下的食物將會只有玉米、香蕉和鳳梨，連塗玉米的奶油都沒有。

沒有蔬菜，那可以吃肉過活吧？錯了，因為養殖動物用的糧草也需要蜜蜂才能播種；所以，我們也不會有牛奶、起士、奶油或肉可以吃；也不會有魚，因為當沒肉吃的時候，只會加速魚群被捕撈的速度。

沒有棉花，也不用想有丹寧布 (Denim) ，以棉製成的東西如毛巾、襯衫、夏季洋裝、毛毯、床單和繃帶都跟著無法生產；也沒有咖啡和茶可以喝了，咖啡館將會乏人問津。

沒有蜜蜂的世界將會變得很不一樣，變得面目全非。

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參考資料：
http://www.naturalnews.com/032296_honey_bees_pollinators.html