魚肉降低幼兒過敏機率

刊載於《Acta Paediatrica》期刊的一項研究指出，讓未滿 9 個月大的幼兒攝取魚肉有助降低他們在學齡前罹患氣喘的機率，使用抗生素的治療方式反而會增加氣喘及過敏反應的風險。

這項大規模的研究是由瑞典哥德堡席薇亞皇后兒童醫院的科學家所進行，研究的目標在於分析學齡前罹患氣喘的風險因子及減緩方式。研究人員表示，經常性氣喘是學齡前兒童相當常見的臨床問題，我們需要更好的醫療方式並增加對於相關機制的了解。

研究數據是來自 8176 戶隨機抽選剛獲新生兒的家庭，相當於瑞典西部出生人口的 50%。新生兒的父母在小孩 6 個月大、12 個月大及 4歲半的時候各接受一次問卷調查。起初的問卷問題包括抗生素的使用及懷孕相關因素，並在幼兒飲食中加入魚肉；最後的問卷在於收集當前健康狀態、過去病史及飲食習慣的數據；接著科學家再對 4 歲半兒童檢驗在過去一年是否出現氣喘症狀超過三季。

分析的結果發現，母親在懷孕期間攝取大量魚肉、以及較早在兒童飲食中加入魚肉皆能夠大幅減低氣喘及過敏反應的風險。從魚肉中攝取的多元不飽和脂肪酸據稱能夠使氣喘及過敏的發生率減半。

兒童飲食中常見的魚類如下：白魚 (79%)、鮭魚等垂釣魚類 (17%)、比目魚 (3%) 、鯡魚或鯖魚(1%)。目前的研究尚未明確指出每種魚類對於呼吸相關問題的影響，但是其他研究已經顯示吃魚防止氣喘的作用可能和攝取的魚種類有關。此外，兒童攝取魚肉也能減少濕疹及過敏性鼻炎的風險。

另一項關鍵的發現是：在出生第一週就使用抗生素可使兒童在 4歲半前罹患氣喘等呼吸問題的機率加倍；在生命一開始就使用抗生素被證明會使腸道菌群產生變化、損害免疫力發展並增加將來罹患過敏性氣喘的風險。科學團隊表示，這項研究發現：用以治療兒童多發性氣喘 (容易促成過敏性氣喘的類型) 的抗生素對於新生兒的影響更顯著。

女性在懷孕期間使用普拿疼止痛藥 (acetaminophen) 治療也是新生兒出現學齡前氣喘的風險因子之一。患有氣喘問題的兒童產生其他呼吸問題的機率也會加倍，而魚肉已經被發現能夠減緩出現這些病症的風險。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/034643_fish_infants_allergies.html