當心葡萄柚籽萃取物摻假

葡萄柚籽萃取物 (GFSE)以及各種含有這種成分的補充品及化妝產品在天然保健領域相當熱門，因為這種成分據說能夠幫助預防及消除許多健康問題，如唇皰疹、鵝口瘡、牙齦炎及腸胃不適。但是刊載於《美國植物委員會》期刊的一項研究評論已經指出，現今市面上許多葡萄柚籽萃取物產品都含有合成防腐劑、殺菌劑及消毒劑，而且未必會標示在成分當中。

葡萄柚籽萃取物原本即具有天然的抗菌、防腐及鹼化作用，因而在許多臨床應用上相當有益。很多使用葡萄柚籽萃取物商品的人都表示的確對清除感染、感冒及鼻竇炎有幫助，甚至還能治療念珠菌等酵母菌和真菌在體內過度生長的問題。

但是自然醫學領域專家約翰博士 (Dr. John H. Cardellina, Ph.D.) 編輯的研究評論指出，市面上大部分的葡萄柚籽萃取物產品都含有合成的活性化學物質；葡萄柚籽萃取物實際上並不具有抗菌作用，而且也沒有使用者聲稱的效用。

研究評論指出，大多數標示含有葡萄柚籽萃取物成分的補充品或化妝品都被摻入了次級品，而任何可觀察到的抗菌活性都是來自當中的合成添加物，不是葡萄柚籽萃取物本身。

過去將近 20 年間由許多實驗室進行的研究已經指出，所有市售聲稱具有抗菌作用的葡萄柚籽萃取物產品都含有 1 種以上的合成殺菌劑或消毒劑；如果是以各種新鮮萃取液製成的葡萄柚籽萃取物的話，既沒有抗菌活性，也沒有市售產品中的合成抗菌成分。

1991 年，一項日本的研究首度發現對羥苯甲酸甲酯 (一種合成化學防腐劑) 以及三氯沙(一種市售葡萄柚籽萃取物產品中可能干擾內分泌及導致癌症的抗菌成分)的存在，但是研究在當時並未獲得重視；多年後，一項後續的研究再度檢驗市售葡萄柚籽萃取物產品，並且和乙醇萃取的葡萄柚籽萃取物比較，結果發現：乙醇萃取的葡萄柚籽萃取物並沒有許多市售葡萄柚籽萃取物產品所含有的抗菌化學成分。

之後的研究也在許多市售葡萄柚籽萃取物產品中發現對羥苯甲酸丙酯及各種氯化苯銨 (或稱銨鹽) 的存在，儘管每個廠牌內的含量並不一定，但大多都含有 1 種以上的成分。

這些葡萄柚籽萃取物是否有益或有害健康仍然具有爭議，但是這些發現至少能夠幫助消費者認識葡萄柚籽萃取物產品可能含有那些成分，方便他們做出明智的決定。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/036125_grapefruit_seed_extract_chemicals_adulterated.html